Tapiocamehl Tapiokastärke Farmer Brand 400g

Tapiocamehl von Farmer Brand ist eine feine, glutenfreie Stärke aus der Maniokwurzel. Es wird hauptsächlich als Bindemittel und Texturverbesserer beim Backen und Kochen eingesetzt.

Die Stärke sorgt für Elastizität, Stabilität und eine lockere Krume, besonders in glutenfreien Rezepten. Ideal als Ergänzung zu anderen glutenfreien Mehlen wie Reis- oder Mandelmehl.

Eigenschaften:

• 100 % Tapiokastärke aus Maniok

• Glutenfrei & geschmacksneutral

• Verbessert Bindung und Textur

• Verleiht Backwaren Elastizität und Struktur

Geeignet für:

• Glutenfreies Backen (als Mehlzusatz)

• Brot-, Kuchen- und Gebäckmischungen

• Saucen, Suppen und Desserts

• Traditionelle Rezepte wie Pão de Queijo oder Tapiokafladen